Victorinox filetovací nůž kovaný
Victorinox filetovací nůž kovaný Délka čepele 20 cm.Kovaný nůž má mezi rukojetí a ostřím krček, který se vytvoří v průběhu kování. Nože řady Chef´s společnosti Victorinox se zhotovují jemným kováním a další nože prostředn
Cena s DPH | 2 499 Kč |
Kategorie: | Nože |
Kód: | nůž kovaný |
Záruka: |
Victorinox filetovací nůž kovaný
Kovaný nůž má mezi rukojetí a ostřím krček, který se vytvoří v průběhu kování. Nože řady Chef´s společnosti Victorinox se zhotovují jemným kováním a další nože prostřednictvím ražení.
filetovací nůž
Středně dlouhý nůž 20 cm s hladkou řeznou čepelí oceníte při porcování masa.
K porcování různých druhů ryb je vhodný velmi pružný filetovací nůž, který lze rovněž využívat jako speciální nůž k odstraňování rybí kůže. Úzký nůž zcela přesně kopíruje rybí páteř.
filetovací nůž
Netrpělivým kuchařům bychom však chtěli připomenout, že krájením páteře, a u některých druhů ryb i kůže, se všechny nože rychle otupí.
filetovací nůž
Je zapotřebí, aby filetovací nůž byl co nejostřejší, aby jej bylo radost využívat a aby rybí plátky nepřipomínaly spíše šindelovou střechu.